Tabatha Coffey (s. 17. toukokuuta 1967 Surfers Paradise)[1] on australialainen hiusstylisti, televisiopersoona, kirjailija ja yrittäjä. Hänet äänestettiin fanisuosikiksi Shear Genius -sarjassa vuonna 2007. Tämän jälkeen alkoi Bravolla hänen sarjansa Tabatha's Salon Takeover (Kaiken maailman kampaamot).[2] Coffey tutustuu sarjassaan Los Angelesin ja New Yorkin huonosti menestyviin kampaamoihin ja selvittää, millä alueella niiden toiminnassa on puutteita.[3] Neljännellä tuotantokaudella nimeksi vaihdettiin Tabatha Takes Over, ja samalla formaattia muutettiin siten, että neuvoja annetaan muillekin yrityksille kuin kampaamoille.[2]
Coffey aloitti uransa kampaajana 14-vuotiaana Australiassa. Hän on avoimesti lesbo[4] ja asuu kumppaninsa kanssa New Jerseyssä.[1] Hän julkaisi muistelmateoksen It’s Not Really About the Hair: The Honest Truth About Life, Love, and the Business of Beauty (2011).[5]